お食事

カミツレの里の自社農園「おやさい畑」で採れたばかりの無農薬野菜を中心に、 栽培方法、飼育方法から、健康と環境を考えた食材(お野菜、お肉、お魚から調味料まで)を厳選。 素材をいかした調理を心がけています。
季節に採れる旬の食材にはそれぞれ意味があり、その土地で採れる食材を食べることは身体のバランスを整えます。 そんな四季折々の食材に心を込めておつくりします。

ご夕食


ご夕食は18:00ごろから、1時間~2時間ほどのコース料理になります。

スープ付きの前菜、自家製ドレッシングと旬の野菜サラダ。
温かい一品料理の後、メインディッシュになります。

「愛農かまど」により直火でたっぷりと炊き上げたご飯はおかわり自由です。
自家製のお漬物もご一緒にお召し上がりください。

季節のデザートでしめくくり。
お食事中のドリンクは、オーガニックビール、オーガニックワイン、日本酒など、季節に合わせて幅広くご用意しております。
オーガニックジュース、ハーブティ、コーヒーなどもございます。

自然の恵みを、お楽しみください。

【ディナーのみでもご利用いただけます(要予約)】
1名様:4,500円(税別)
※ご宿泊のお客様とご一緒、もしくは2名様以上でご予約ください。


ご朝食


ご朝食は8:00から。
どなたにでも召し上がっていただける、身体に負担をかけない野菜だけを使った朝食で、身体と心に優しい時間を。
ごはんと、季節の小皿とお味噌汁、食後にはオーガニックコーヒーをセルフサービスでどうぞ。


お子様のお食事について


お子様には、ワンプレートの「幼児食」をご用意できます。離乳食のご用意も可能です。ご予約時にお知らせください。 また、「だいにんぐ」にはチャイルドチェアをご用意しております。


アレルギー・除去食対応について

アレルギー食材があるお客様はご予約時にお知らせください。 当日のご対応は出来かねる 場合がございます。

小さなキッチンで調理をしています。 アレルゲンの除去におきましてはコンタミネーショ ンの可能性がゼロではありません。 重篤なアレルギーをお持ちのお客様にはお料理のご 提供が出来かねる場合がございます。


【予約制】ランチについて

ご宿泊以外でもお気軽に、八寿恵荘のお食事をお楽しみいただけるようランチメニューをご用意しております。 完全ご予約制となりますので、事前にお電話いただけますようお願いいたします。 なお、連泊にてご利用の場合は、2泊目以降のご昼食がサービスとなります。連泊でのランチ利用につきましては、ご到着後にご希望のメニューなどお伺いしております。

 

◆ベジ・おむすびランチ1,500円(税抜き)

玄米おむすび・お味噌汁・カミツレコロッケ・ベジバーグ・グリル野菜・小鉢・お漬物・サラダ・デザート
~動物性食材不使用の、体に優しいランチプレートです~

 

◆ビオカレーセット1,500円(税抜き)

特製カレーライス(玄米)・サラダ・デザート
~オーガニックスパイスたっぷり。辛さは控えめです~

 

◆トマトソースパスタセット1,500円(税抜き)

トマトソースパスタ・サラダ・デザート
~自家製有機トマトのソースに、季節のお野菜。オリーブオイルが香ります~
 
※全てのメニューにコーヒーorハーブティーが付きます。
その他のドリンクメニューもございます

 
【お時間】
ランチ 11:00から14:00ごろまで
ご入浴 11:00から15:00まで
 
【ご予約】
3日前までにお電話にてご予約ください。メンテナンス日等と重なりますとお受けできない場合もございますこと、あらかじめご了承くださいませ。