お食事

カミツレの里の自社農園「おやさい畑」で採れたばかりの無農薬野菜を中心に、 栽培方法、飼育方法から、健康と環境を考えた食材(お野菜、お肉、お魚から調味料まで)を厳選。 素材をいかした調理を心がけています。
季節に採れる旬の食材にはそれぞれ意味があり、その土地で採れる食材を食べることは身体のバランスを整えます。 そんな四季折々の食材に心を込めておつくりします。

ご夕食


ご夕食は18:30から。
「愛農かまど」により直火でたっぷりと炊き上げたご飯と、四季折々のメニューをどうぞ。

お食事中のドリンクは、オーガニックビール、オーガニックワイン、日本酒など、季節に合わせて幅広くご用意しております。
オーガニックジュース、ハーブティ、コーヒーなどもございます。

自然の恵みを、お楽しみください。

【ご夕食のみでもご利用いただけます(要予約)】
1名様:4,500円(税別)
※ご宿泊のお客様とご一緒、もしくは2名様以上でご予約ください。


ご朝食


ご朝食は8:30から。
どなたにでも召し上がっていただける、身体に負担をかけない野菜だけを使った朝食で、身体と心に優しい時間を。
ごはんと、季節の小皿とお味噌汁、食後にはオーガニックコーヒーをセルフサービスでどうぞ。


お子様のお食事について


お子様には、ワンプレートの「幼児食」をご用意できます。離乳食のご用意も可能です。ご予約時にお知らせください。 また、「だいにんぐ」にはチャイルドチェアをご用意しております。


アレルギー・除去食対応について

アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお知らせください。 当日のご対応は出来かねる場合がございます。

小さなキッチンで調理をしていますので、アレルゲンの除去におきましてはコンタミネーションの可能性がゼロではありません。 重篤なアレルギーをお持ちのお客様にはお料理のご提供が出来かねる場合がございますこと、ご了承ください。


【予約制】ランチについて

ご宿泊以外でもお気軽に、八寿恵荘のお食事をお楽しみいただけるようランチメニューをご用意しております。 またご宿泊のお客様からは、チェックイン前やアウト後のランチのご利用もご好評いただいております。 完全ご予約制となりますので、事前にお電話いただけますようお願いいたします。

なお、連泊にてご利用の場合は、2泊目以降のご昼食がサービスとなります。連泊でのランチ利用につきましては、ご到着後にご希望のメニューなどお伺いしております。

 

◆ベジ・おむすびランチ1,500円(税抜き)

玄米おむすび・お味噌汁・カミツレコロッケ・ベジバーグ・グリル野菜・小鉢・お漬物・サラダ・デザート
~動物性食材不使用の、体に優しいランチプレートです~

 

◆ビオカレーセット1,500円(税抜き)

特製カレーライス(玄米)・サラダ・デザート
~オーガニックスパイスたっぷり。辛さは控えめです~

 

◆トマトソースパスタセット1,500円(税抜き)

トマトソースパスタ・サラダ・デザート
~自家製有機トマトのソースに、季節のお野菜。オリーブオイルが香ります~
 
※全てのメニューにコーヒーorハーブティーが付きます。
その他のドリンクメニューもございます

 
【お時間】
ランチ 11:00から14:00ごろまで
ご入浴 11:00から15:00まで
 
【ご予約】
3日前までにお電話にてご予約ください。メンテナンス日等と重なりますとお受けできない場合もございますこと、あらかじめご了承くださいませ。


【予約制】テイクアウトについて

八寿恵荘でのお食事と同じく、ビオホテルジャパン基準のもと、自社農園の無農薬野菜や地元の野菜など厳選した食材のみを使用し、化学調味料などの添加物は一切使用せず、心を込めて手作りしたお弁当です。ぜひカミツレの里やご自宅でもお召し上がりいただき、健やかな時間をお過ごしいただけましたら幸いです。

ご宿泊からお帰りになる際のお弁当としてもご好評いただいております。



【メニュー】

八寿恵荘のお弁当(ベジ or お肉あり) 1,000円(税込み)

(ご飯と、日替わりのおかずが入ったお弁当。【ベジ】は動物性食材不使用のメニューです。)


【お電話でご予約・ご注文ください】
℡ 0261-62-9119 八寿恵荘フロント(受け渡しの前日15:00まで)
お名前・ご連絡先・メニューと数量、受け取り日時と時間(10:00から15:00)をお伝えください。
※ご宿泊の状況によりお受けできない場合もございますので、なるべくお早めにお問い合わせください。


【受け渡し場所】
カミツレの里 八寿恵荘(長野県北安曇郡池田町広津4098)10:00~15:00