ジャパンタイムスに掲載されました!



八寿恵荘が本日発売のジャパンタイムスに掲載されました!
電子版はトラベルセクションのトップに掲載されています。

ビオホテルジャパンの代表、中石和良氏へのインタビュー記事です。「化学物質ぬきの生活は困難ですが、宿での1泊、2泊であれば本物の、生のオーガニックな体験ができます。オーガニックな休日は良いきっかけになります。」というイントロから、日本国内のオーガニック事情と、ビオホテルジャパンの取り組みについて書かれています。

八寿恵荘がカモミールの畑づくり、製品づくりで、当初から持続可能性に取り組んできた背景についても言及いただいてます。

環境配慮という点で非常に遅れてしまっているこの日本で、大切なのは私たちが地球の一員(global citizens)となり、「贅沢」を再定義すること・・・

ご紹介いただき大変光栄でございます。
ぜひご一読ください。

https://www.japantimes.co.jp/../japans-eco-hotels/